Resep Nugget Sayur

Dalam pertumbuhan anak, sayur merupakan salah satu unsur yang penting pada pekembangan otak dan tubuh si kecil. Namun, terkadang hal inilah yang menjadi kendala, pada kenyataannya anak-anak sangat sulit untuk mengkonsumsi sayuran. Dan inilah PR bagi semua ibu, untuk selalu kreatif dalam membuat makanan bagi buah hatinya.

Modifikasi dalam membuat makanan untuk si kecil memang harus sering dilakukan, agar anak selalu terpancing untuk makan dan asupan gizinya pun tetap terjaga. Banyak resep makanan yang kini telah dikreasikan untuk konsumsi anak-anak, salah satunya yaitu resep makanan nugget sayur yang dapat menjadi salah satu kreasi lauk untuk si kecil. Cara ini bisa menjadi cara ampuh untuk membuat anak-anak mengkonsumsi sayur. Simak selengkapnya Resep Nugget Sayur berikut ini.

Bahan Nugget Sayur:

  • 100 g udang, haluskan
  • 100 g wortel, parut
  • 100 g bayam, haluskan
  • 100 ml santan
  • 2 btr telur
  • 50 g tepung sagu
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica halus
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

  • 3 btr bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt parutan jaheBahan Pelapis:
  • 1 btr telur
  • 100 g tepung roti
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Pelengkap:

Saus tomat atau mayones

Cara Membuat Nugget Sayur:

  1. Masukkan bahan-bahan udang dan sayur halus dengan santan, tepung sagu, telur, gula pasir, garam, dan merica, aduk rata sampai tercampur sempurna. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
  2. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
  3. Tunggu sampai dingin, kemudian dapat dipotong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2 jam.
  4. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya.
  6. Untuk 6 porsi

Demikianlah tadi sajian resep yang dapat kita bagikan pada kesempatan kali ini, yaitu Resep Nugget Sayur. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya bund!!

This page needs javascript enabled !