Resep dan Cara Membuat Kue Mangkok

Resep dan Cara Membuat Kue Mangkok

Beriwarta – Kali ini kami ingin mengajak anda untuk membuat kue mangkok. Kue mangkok ini merupakan salah satu jajanan yang cukup disukai oleh masyarakat di Indonesia karena rasanya yang manis dan gurih, apalagi jika dimakan bersama dengan kelapa parut, rasanya menjadi semakin nikmat. Untuk membuat kue mangkok cukup mudah kok, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti gula jawa, kelapa, tepung terigu, dan lain – lain.

Untuk lebih detailnya silahkan lihat Resep dan Cara Membuat Kue Mangkok berikut ini.

Bahan-bahan membuat Kue Mangkok

  • 1 1/4 Air Kelapa
  • 4 Balok Gula Jawa
  • 2 Sendok Makan Gula Pasir
  • 4 Lembar Daun Jeruk
  • 2 Lembar Daun Pandan
  • 2 1/2 Gelas Tepung Terigu
  • 1 Sendok Makan Tepung Sagu Tani
  • 1 Sendok Teh Ragi Instan
  • Santan Kental Dari 1/2 Kelapa
  • Air Secukupnya
  • Kelapa Parut Secukupnya

Petunjuk Memasak Cara Membuat Kue Mangkok

  1. Masukkan air kelapa, 4 balok gula jawa, 2 sendok makan gula pasir, 4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun pandan, dan tambahkan sedikit air matang. Masak hingga mendidih dan gula jawa larut.
  2. Campurkan 2 1/2 gelas tepung terigu, 1 sendok makan tepung sagu, dan 1 sendok teh ragi instan. Aduk hingga rata.
  3. Jika larutan gula sudah mendidih, diamkan beberapa saat hingga larutan menjadi dingin. Kemudian campurkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung terigu sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
  4. Jika adonan sudah memiliki tekstur yang halus, maka Anda dapat memasukkannya ke dalam blender dan jangan lupa, tambahkan santan kental ke dalam adonan dan kocok hingga merata.
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih 2 jam.
  6. Siapkan cetakan untuk kue mangkok dan tuang adonan ke dalam cetakan tersebut dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
  7. Setelah dikukus selama 20 menit, Anda dapat mengangkat kue dan menatanya ke dalam piring saji untuk disantap bersama kelapa parut.

Demikianlah tadi tentang Resep dan Cara Membuat Kue Mangkok. Semoga dapat menambah referensi resep jajanan anda. Selamat mencoba, good luck!