Bolehkan Saat Menyusui Makan Sushi?

Bolehkan Saat Menyusui Makan Sushi?

Beriwarta – Makan sushi saat menyusui aman dan bergizi jika Anda tahu dasar-dasar keamanan makanan saat menggunakan hidangan ini dan memasak sendiri di rumah adalah cara terbaik untuk memiliki makanan aman. Aroma nasi jamur, rasa yang menstimulasi dari saus dan kesegaran makanan laut, itulah yang membuat pesona sushi. Sushi atau makanan laut mentah adalah makanan pilihan yang harus dibatasi saat hamil. Tapi, apakah aman untuk makan sushi saat menyusui? Artikel berikut akan memberi Anda jawabannya.

Apakah aman untuk makan sushi saat menyusui?
Biasanya, makan sushi saat menyusui benar-benar aman. Ikan laut merupakan sumber vitamin D, niasin, dan omega-3 yang sangat baik. Semua nutrisi ini baik untuk kesehatan bayi Anda.

Langkah-langkah untuk memastikan keamanan maksimal saat makan sushi selama menyusui
Meskipun sushi adalah makanan yang bergizi, tetapi juga potensi risiko Listeria atau E. coli jika pengolahannya tidak aman. Listeria adalah bakteri yang biasa ditemukan di tanah, air dan tumbuhan. Dapat menyebabkan diare, sakit perut jika Anda memakannya.

Anda harus memilih ikan asal yang jelas, ikan segar, diproses dengan hati-hati, terbatas untuk makan berbagai ikan dengan tingkat merkuri yang tinggi. Hindari ikan todak, hiu, tuna longfinn, ikan mas dan mackerel. Jangan makan lebih dari 150 – 180g tuna putih atau tuna longfinned setiap minggu.

Kiat-kiat berikut akan membantu Anda membatasi risiko infeksi jika Anda makan sushi saat menyusui:

• Terapkan langkah-langkah keamanan: Cuci semua barang yang digunakan dalam konversi makanan segar menjadi makanan instan.
• Cuci tangan sebelum dan sesudah menyentuh daging mentah atau mentah.
• Melacak tanggal dan waktu pendingin. Jaga kulkas tetap bersih. Selalu simpan lemari es pada 4 derajat Celcius atau di bawah.
• Pastikan bahwa restoran yang Anda makan atau tempatkan piring sushi di dalamnya higienis.

Resep sushi yang baik untuk ibu menyusui

1. Sushi Biasa

Waktu persiapan: 50 menit

Bahan:
• Nasi sushi
• 2 gelas air
• 3 sendok makan cuka beras
• 2 sendok makan gula
• Garam
• 4 daun rumput laut nori / rumput laut kering
• Wortel, cabe merah, mentega, mentimun
• Asinan jahe dan wasabi.

Cara membuat:
• Tambahkan cuka, gula, garam ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Aduk sampai garam larut
• Tambahkan campuran ke piring dan biarkan dingin
• Tambahkan campuran itu ke nasi matang dan aduk rata
• Ambil plastk bersih yang tebal dan oleskan pada cetakan persegi panjang
• Letakkan lapisan plastik di atas handuk dan sebarkan rumput laut di atasnya
• Masukkan lapisan beras ke dalam dan ingat untuk menempatkan hanya lapisan tipis
• Beri sedikit sayuran
• Gulung rumput laut kembali
• Gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan kecil dan ke piring
• Nikmati sushi dengan saus seperti wasabi, jahe, dan kecap.

2. Sushi Salmon

Waktu persiapan: 30 menit

Bahan:
• 500g salmon
• Cabe segar (jika Anda makan pedas)
• Wasabi
• Nasi Sushi

Cara membuat:
• Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil, masing-masing sekitar 20g.
• Buat nasi menjadi bentuk persegi panjang
• Tempatkan ikan di jari kiri. Sebarkan wasabi dan letakkan di atas nasi.
• Lipat sisi-sisi potongan salmon agar pas dengan nasi.

3. Sushi untuk vegetarian

Waktu persiapan: 40 menit

Bahan:
• Beras yang dimasak
• 1 sendok makan cuka beras murni
• 1 potong nori panggang (18 x 20 cm)
• 1 sendok makan biji wijen
• Mentimun yang dipotong
• Potongan wortel
• Kecap asin dan jahe

Cara membuat:
• Tambahkan dua sendok makan air dan cuka ke mangkuk
• Sebarkan sushi gulung dan letakkan sepotong rumput laut atau nori
• Sebarkan nasi dan taburi wijen
• Atur wortel, mentimun dan mentega di atas nasi
• Gulung sushi tambahkan bambu lagi
• Gunakan campuran air – cuka untuk melembabkan tepi rumput laut untuk menutup gulungan sushi lagi
• Potong setiap gulungan menjadi empat bagian yang sama dan nikmati.