Masakan Nusantara Udang Balado Pedas Khas Minangkabau

Udang balado adalah masakan khas nusantara asal Minangkabau yang tengah mencampurkan cabe dan juga rempah-rempah halus ke dalam tumisannya, sehingga mampu menghasilkan masakan udang dengan rasa pedas mantap. Masakan yang satu ini pastinya sangat pas sekali apabila dihidangkan buat mereka para pecinta sajian masakan pedas. Nah, apakah Anda juga merupakan salah satu para pecinta pedas? Jika iya, Anda bisa mencoba membuat masakan udang balao pedas asal Minangkabau ini sendiri di rumah, dengan cara mengikuti langkah membuat masakan udang balado pedas yang akan kami sajikan berikut ini.

Bahan-bahan membuat udang balado pedas
Bahan dan bumbu : udang segar 400 gram tanpa kulit, daun kemangi 1 kepal, bawang putih 4 butir, bawang merah 6 butir, cabe rawit 7 buah, tomat besar 1 buah, cabe merah besar 3 buah, terasi 1 sendok teh, garam 1 sendok teh, gula 3 sendok teh, kemiri 2 butir, jeruk nipis dan minyak goreng secukupnya.

Langkah-langkah membuat udang balado pedas
Pertamanya silakan belah jeruk nipis lalu peras dan ambil airnya, setelah itu, silakan siramkan pada udang yang sudah dtaruh ke dalam wadah, diamkan dalam freezer selama beberapa saat.

Sembari menunggu udang selesai didinginkan, Anda bisa menghaluskan semua bahan yang sudah disiapkan tadi hingga halus, lalu masak bahan bumbu tersebut dengan ditumis sampai matang dan baunya wangi.

Langkah selanjutnya  bisa anda tambahkan tumisan bumbu halus dengan daun kemangi supaya  lebih wangi dan harum. Setelah itu , silakan Anda ambil udang dalam freezer kemudian tuangkan ke dalam tumisan bumbu halusnya. Aduk-aduk sampai rata dan tumis hingga udangnya matang.

Langkah terakhir, siram tumisan dengan air hingga berkuah, aduk-aduk merata dan biarkan kuahnya mengental. Masak sebenatr saja dan angkat.

Supaya terasa lebih nikmat dilidah, Anda bisa nikmati sajian hidangan spesial masakan nusantara udang balado pedas khas Minangkabau ini selagi masih hangat bersama dengan nasi putih yang masih hangat juga. Selamat mencoba membuatnya ya!

Artikel Terbaru
  • Berikut Penyebab dan Cara Ampuh Mengatasi Benjolan di Gusi
    Anda pernah mengalami sakit pada gusi maupun benjolan di gusi. Hal ini tentu mengganggu anda untuk melakukan aktivitas sehari – hari. Karena benjolan di gusi membuat tidak nafsu makan dan untuk berb ...
  • Inilah 4 Cara Memanjangkan Rambut dengan Cepat
    Setiap wanita dilahirkan dengan sebuah mahkota alami yang disebut rambut. Jenis rambut wanita pun sangat beragam, mulai dari yang keriting, bergelombang, hingga lurus. Dengan berbagai jenis rambut ...
  • Telapak Tangan Berkeringat? Kemungkinan ini Penyebabnya
    Apakah Anda sering mengalami telapak tangan berkeringat? Kondisi ini dapat menjadi indikasi kesehatan tubuh, terutama jika keringat terus menerus terjadi. Dalam beberapa kasus, keringat berlebih ser ...
  • Syarat Pengajuan KPR dan Pentingnya Simulasi KPR Rumah
    Tempat tinggal merupakan salah satu kebutuhan primer bagi setiap manusia. Rumah, sebagai salah satu tempat tinggal, merupakan kebutuhan yang penting bagi mereka yang sudah berkeluarga. Masa depan ...
  • 6 Tips Untuk Mengurangi Rambut Rontok
    Rambut rontok bisa menjadi suatu masalah besar yang bisa menyebabkan kekhawatiran dan mempengaruhi kepercayaan diri, terutama untuk wanita. Sebenarnya ini adalah hal yang alami, namun tetap saja k ...
Back to Top
This page needs javascript enabled !